| 别名 | L-谷氨酸;α-氨基戊二酸;麸氨酸;L(+)-谷氨酸 |
| CAS NO. | 56-86-0 |
| 化学结构 | .jpg) |
| 分子式 | C5H9NO4 |
| 分子量 | 147.13 |
| 产品性状 | 白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味 |
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